Öt évvel ezelőtt azért jött létre a Balatoni Kör, hogy bebizonyítsák van igény a minőségi vendéglátásra a Balatonnál, sőt nem csak a nyári szezonban kell kínálatot biztosítani a vendégeknek, hanem az év minden időszakában. A kezdeményezéshez számos vendéglátós csatlakozott, akik a minőséget tűzték zászlójukra. Rendezvényekkel is próbálják népszerűsíteni a szezonon kívüli Balatont, ezek egyike a gasztro piknik sorozat, ahol a vendégek kedvező áron kóstolhatják meg a minőségi éttermek, borászatok, cukrászdák kínálatát.