Az apátsági, szerzetesi pincészeteknek nagy hagyománya van, de azt kevesen tudják, hogy sok református vallású szőlőművelő, borász család él a Balaton-felvidéken, akik több generáción keresztül ezt a foglalkozást művelték. A Veszprémi Református Egyházmegye tagjai elsőként Balatonfüreden tartottak találkozót, azzal a céllal, hogy ennek a vidéknek az ilyen jellegű református értékeit számba vegyék, majd országosan is ismertté tegyék. A vendéglátó arácsi egyházközségnek szintén van pincéje és szőlője.