A helyi borászok egy csoportja elkötelezetten dolgozik azért, hogy az itt termelt boroknak letisztult minősége, átlátható rendszere és nem utolsó sorban közös marketingje legyen. Az Olaszrizlingre alapozva, amelynek a legfontosabb termőhelye az egész világon a Balaton, megalkották a BalatonBor márkát. A következő a Hegybor, mint második szint, majd a piramis csúcsa, a még szűkebb termőhelyhez köthető Dűlőbor következik.